SQLite
Суть
SQLite — встраиваемая реляционная СУБД: нет сервера, вся база — один файл, движок линкуется в приложение (import SQLite3, он есть в системе iOS). Поддерживает транзакции ACID, индексы, триггеры, FTS5 (полнотекстовый поиск), JSON-функции. Лежит в основе Core Data и SwiftData; напрямую используется через SQLite3 C-API или обёртки вроде GRDB.
Продолжение ответа с кодом и уточняющими вопросами интервьюера — в приложении DevPrep.
Полный ответ — в DevPrep